En mexikansk laglös möter mexikansk kunglighet i dunkelt upplysta rum fyllda av gotisk sofistikering, vilket sätter stämningen på Lolita Cocina & Tequila Bar i Bostons stadsdelar Back Bay och Fort Point. Spanskinspirerad inredning väcker visionen till liv med karaktäristiska designelement som handmålade väggmålningar, vintage smidesjärn och mexikanska calaveras; allt detta förkroppsligar Lolitas rebelliska anda.

COJE Management Group strävar efter att föra in karaktäristisk gammaldags gästfrihet, inspirerad världsklassmatlagning och utvalda cocktails i ett felfritt designat utrymme där gränserna mellan bar, restaurang och nattliv sömlöst suddas ut. Varje COJE-restaurang erbjuder en sömlös övergång från middag till drinkar och vidare, vilket representerar en ny generation av socialt ätande.

Inredning som valts för detta projekt inkluderar Fleming Howlands Benjamin soffa klädd i handfärgat kolsvärtat läder och Edmund Burke soffa klädd i antikt rött läder.